Un voyage sur la rivière Adour, de sa source à son estuaire, est l'occasion d'aborder les thèmes de l'eau et de la vie, de l'écosystème aquatique, et des pollutions et solutions. Usages de l'eau par l'homme, bilan écologique de la rivière, rôle de l'Agence de l'Eau, usine de traitement de l'eau, station d'épuration, coût de l'eau, solidarité amont-aval, économies, agriculture, industrie, usages domestiques.